O sabor amazônico ultrapassou fronteiras e conquistou reconhecimento internacional. O Queijo Manteiga Blend, produzido pela Leiteira Macurany, em Parintins, garantiu a medalha de bronze no Mondial du Fromage de Tours 2025, realizado na França neste domingo (14/09). O resultado inédito coloca o tradicional queijo manteiga da região no ranking dos melhores do mundo.
A receita, que combina leite de vaca e de búfala, preserva a tradição local e se apresenta como um diferencial competitivo. “O regional do Amazonas é o queijo manteiga. Não poderíamos levar outro que não fosse o nosso tradicional, raiz da nossa terra. Quando ganhamos um prêmio, não é só a Leiteira Macurany que vence, mas todo produtor de queijo manteiga. Isso aquece a economia e valoriza nosso trabalho”, destacou o produtor Isandrey Azêdo, que divide a produção com a esposa Michele Carvalho.
A dupla representou o Amazonas desde o início de setembro em uma imersão internacional voltada à formação em laticínios. Além da competição, os produtores também foram convidados como jurados de queijos de diferentes países. “Na minha mesa tinham queijos da Polônia, Israel, França, Espanha e Itália. Só nós do Amazonas fomos jurados. Isso é uma experiência importante, que agrega muito ao nosso trabalho”, acrescentou Azêdo.
Apoio e reconhecimento
A participação da Leiteira Macurany contou com o apoio da Prefeitura de Parintins, do Governo do Amazonas e do Sebrae, instituições que vêm incentivando a valorização dos produtores locais. “Meu agradecimento especial vai ao prefeito Mateus Assayag, ao Governo do Estado, à Sepror e ao Sebrae. Esse reconhecimento é fruto de uma parceria que fortalece nosso setor”, ressaltou o produtor.
O prêmio na França amplia a coleção de conquistas da Leiteira Macurany. Em 2023, o Queijo Manteiga já havia sido consagrado com medalha de ouro na ExpoQueijo Brasil, em Araxá (MG). A marca também acumula vitórias em feiras agropecuárias no Amazonas e em outros estados.
Com certificações como o Selo Arte e o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), a Leiteira Macurany assegura a qualidade de seus queijos, iogurtes e doces de leite, que hoje já chegam a diferentes mercados do país.
