Conhecido por seu aroma marcante e presença frequente em receitas salgadas, o alecrim vai além da função de tempero. Rico em compostos antioxidantes, vitaminas e óleos essenciais, esse vegetal pode ser consumido na forma de chá, trazendo uma série de benefícios para o organismo, como a melhora da digestão, o alívio do cansaço e o fortalecimento do sistema imunológico.
Para garantir que todas as propriedades terapêuticas da planta sejam preservadas, o preparo correto do chá é essencial. A infusão deve ser feita com água aquecida até o ponto anterior à fervura, mantendo as folhas em repouso por 5 a 10 minutos com o recipiente tampado.
Potente combinação de nutrientes
De acordo com a nutricionista Thais Dias, o alecrim é fonte natural de vitamina A — essencial para a saúde da visão, da pele e da imunidade —, do complexo B, que atua no metabolismo energético e no funcionamento cerebral, e de vitamina C, um potente antioxidante que fortalece as defesas do organismo.
Além dessas vitaminas, o alecrim também contém substâncias como cineol e ácido rosmarínico, que desempenham ações antioxidantes, anti-inflamatórias e estimulantes.
Principais benefícios do chá de alecrim:
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Melhora digestiva: os óleos essenciais do alecrim estimulam a produção de enzimas digestivas, aliviando desconfortos como gases, inchaço e lentidão no trato gastrointestinal.
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Auxílio no emagrecimento: com leve ação termogênica, o chá favorece a digestão e pode contribuir com a perda de peso quando aliado a uma alimentação equilibrada.
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Estímulo à memória e ao foco: o cineol melhora a circulação cerebral, promovendo maior clareza mental e desempenho cognitivo.
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Ação antioxidante: a bebida combate os radicais livres, retardando o envelhecimento celular e prevenindo doenças crônicas.
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Efeito anti-inflamatório: os compostos fenólicos ajudam a aliviar dores musculares, articulares e promovem a saúde intestinal.
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Fortalecimento do sistema imunológico: os antioxidantes e óleos essenciais atuam na prevenção de infecções e fortalecem as defesas do organismo.
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Ação diurética leve: o chá estimula a eliminação de líquidos, contribuindo para o controle da retenção hídrica e redução de inflamações silenciosas.
Chá de alecrim contra o cansaço e problemas intestinais
Segundo a nutricionista integrativa Verônica Dias, o chá também é eficaz no combate ao cansaço físico e mental. Isso ocorre graças à ação conjunta de compostos anti-inflamatórios, que aliviam dores e tensões, e antioxidantes, que neutralizam os radicais livres responsáveis pela fadiga e envelhecimento precoce.
A bebida também atua como um regulador natural do intestino. “Com propriedades antimicrobianas e antifúngicas, o alecrim auxilia no equilíbrio da microbiota intestinal, favorecendo uma digestão saudável”, explica Verônica.
Quem deve evitar o consumo
Apesar dos benefícios, o chá de alecrim não é indicado para todos. Gestantes, lactantes, pessoas com hipertensão, histórico de pedras nos rins ou que fazem uso de medicamentos anticoagulantes devem evitar o consumo da bebida. Nestes casos, é essencial consultar um profissional de saúde antes de incluí-la na rotina.
Como preparar o chá de alecrim:
Ingredientes:
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1 colher (chá) de folhas secas ou 1 ramo fresco de alecrim
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200 ml de água
Modo de preparo:
Aqueça a água até surgirem pequenas bolhas, sem deixar ferver. Desligue o fogo, adicione o alecrim e tampe. Deixe descansar por 5 a 10 minutos. Coe antes de consumir. A bebida pode ser servida morna ou fria.
Com informações de Metrópoles
