A indignação de entidades representativas da Amazônia decorre da proibição de produtos típicos e mundialmente conhecidos da culinária paraense — como o açaí, o tucupi e a maniçoba — no edital da Organização de Estados Ibero-americanos (OEI), que seleciona os operadores de restaurantes e quiosques da COP30. Para as instituições, a medida representa desconhecimento e … Continue lendo COP30 em Belém: entidades repudiam exclusão de açaí, tucupi e maniçoba do cardápio oficial e pedem revisão da medida