A Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) interditou na sexta-feira (10), na rua dos Barés, Centro, estabelecimento comercial que vendia açaí em condições insalubres.
No local foram apreendidos equipamentos enferrujados usados no preparo do açaí, que era armazenado de forma inadequada em um ambiente visivelmente sujo.
A Visa Manaus apreendeu, também, corantes utilizados de forma irregular para alterar a tonalidade do produto.
Conforme destacou a fiscal de saúde da Visa Manaus, Cristiane Ruwer, o cenário encontrado era de falta de higiene e falta de estrutura para produção de qualquer tipo de alimento.
A fiscalização contou com o apoio da Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento, Centro e Comércio Informal (Semacc), da Guarda Municipal de Manaus e da Polícia Civil do Amazonas (PC-AM).
De acordo com o diretor da Semacc, Jorge Pimentel, o açaí vendido no estabelecimento, que funcionava de forma clandestina, é uma ameaça à saúde pública, com risco de causar contaminação e complicações.
