Na última sexta-feira, 14, mulheres beneficiárias de programas sociais governamentais e atendidas por instituições sem fins lucrativos em Manaus participaram de uma aula gratuita de produção de ovos de chocolate. A iniciativa, promovida pelo Super Nova Supermercados em parceria com o confeiteiro pernambucano Lipe Quaresma, ocorreu na unidade do Parque Mosaico, localizada na zona centro-oeste da capital amazonense.
Durante três horas, as participantes receberam instruções sobre técnicas básicas de armazenamento e derretimento de chocolate, tipos de fôrmas e procedimentos para confecção e resfriamento das cascas dos ovos. A aula prática proporcionou às mulheres a oportunidade de adquirir conhecimento e habilidades para a produção de ovos de chocolate caseiros.
A autônoma Vânia de Souza, mãe de um beneficiário da Fundação de Apoio à Pessoa com Deficiência (FADA Manaus), expressou sua satisfação com a experiência. “O Lipe é maravilhoso, muito educado e gentil. Ele está nos ensinando técnicas muito boas, eu simplesmente não sabia. Estou aprendendo muita coisa e estou achando tudo maravilhoso. Tem várias formas de confeccionar os ovos, então, isso é só pra eu ter uma ideia de como fazer, pois quem vai colocar em prática, transformar eles sou eu”, disse.
Oportunidade
Na visão do confeiteiro Lipe Quaresma, a Páscoa representa o período mais significativo para os profissionais da área de doces, equiparando-se ao Natal em termos de relevância comercial. Diante da alta demanda por ovos de chocolate caseiros, Quaresma ressalta a importância da capacitação de novos profissionais, enxergando na produção artesanal uma valiosa oportunidade de renda extra. “É sempre maravilhoso esse momento. Eu adoro essa troca de experiências. A gente acaba escutando um pouquinho das histórias. Então, fazer parte da construção, da evolução é sempre fantástico. Aqui a gente recebeu hoje muita gente sem a noção básica da páscoa, e saber que elas estão saindo daqui com um pontapé inicial para pelo menos vender um ovo de chocolate, produzir um presente para alguém da família, transformar isso em carinho e afeto pra alguém é fantástico”, destacou.
Solidariedade
Entusiasta do empreendedorismo e da solidariedade, a cofundadora da rede de supermercados Super Nova, Elisama Brito, afirmou que de tantas ações sociais já realizadas pela empresa, essa tem um sentimento especial, pois trata-se da primeira vez que ocorre uma atividade prática internamente em uma das lojas, representando um marco na trajetória da organização.
“Se Deus quiser muitas coisas boas virão. Essa foi uma iniciativa incipiente, mas com o tempo, espero que possamos até mesmo, ter outros parceiros visionários que possam agregar ainda mais ao projeto. Eu acredito que é a realização de um sonho porque eu sempre tive o desejo de dar oportunidade para mulheres que gostariam de empreender, mas não tinham a oportunidade. E fazer isso no mês da mulher é realmente um empoderamento e uma oportunidade de gerar renda para elas e também de podermos fazer uma páscoa solidária. Foi a união de duas coisas muito importantes que estamos fazendo num dia só”, explicou.
Os 45 ovos de chocolate produzidos serão doados para crianças de uma comunidade do município de Rio Preto da Eva, na região metropolitana de Manaus. Para futuras edições, os interessados podem acessar as redes sociais @supernovasupermercados.
