O Centro de Astronautas da China recebeu o primeiro forno “air fryer” projetado para uso espacial, em uma medida para melhorar a cozinha de missões de longa estadia em órbita.
O especialista do centro espacial chinês Liu Weibo, citado pela agência estatal Xinhua, explicou que o forno de assamento a ar quente consegue remover os vapores da cozinha de forma eficiente e com baixo consumo de energia, permitindo que astronautas em órbita façam comidas como asas de frango assadas, bife e bolo em órbita.
A cozinha dos astronautas chineses também ganhou um micro-ondas que permite esquentar comida em até 20 minutos e um filtro de água desenvolvidos para funcionar em órbita.
A “comida espacial” das missões da China agora inclui quase 200 variedades e o ciclo do cardápio de voo foi estendido para 10 dias. Legumes frescos, nozes, bolos e carnes podem ser assados e processados em órbita, e o iogurte pode ser fermentado no espaço, segundo a Xinhua.
Em outro avanço, a Xinhua informou que a China já cultivou 20 variedades de 14 espécies de plantas em órbita, estabelecendo bases para a produção agrícola em larga escala a bordo da estação espacial. Com Metrópoles.
