Com receitas totalmente regionais, três unidades de ensino da Prefeitura de Manaus foram classificadas para a 3ª etapa do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
Das três unidades de ensino, a Creche Municipal Magdalena Arce Daou conseguiu obter 100 pontos, ficando em primeiro lugar no ranking geral no Estado do Amazonas nesta fase. Em seguida ficaram com 98 pontos:
- Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) Manuel Bandeira
- Creche Municipal Manuel Octávio Rodrigues de Souza
Nessa fase, todas as unidades classificadas vão concorrer a uma votação popular que acontecerá entre 15 a 30 de maio de 2026. A lista das escolas classificadas foi divulgada nesta quinta-feira.
Ao todo, 2.772 receitas de todo o país foram avaliadas pela comissão julgadora, que selecionou 136 preparações para a próxima fase da iniciativa.
As três escolas manauaras avançaram com as seguintes receitas:
- Creche Municipal Magdalena Arce Daou (100 pontos): Refogadinho de Caruru
- Cmei Escritor Manuel Bandeira (98 pontos): Steak de Pirarucu com Banana Pacovã
- Creche Municipal Manuel Octávio Rodrigues de Souza (98 pontos): Tambaquizinho da Floresta (bolinho de macaxeira com desfiado de peixe de tambaqui)
O concurso valoriza o uso de ingredientes locais, da agricultura familiar e alimentos in natura, bem como os manipuladores de alimentos de todo o Brasil.
A manipuladora de alimentos da Magdalena Arce Daou, Maria Ivanete dos Santos, ressaltou que está feliz por ter passado para a etapa final da competição. “Estou muito grata por ter conseguido chegar na final e a expectativa é muito grande para trazer o prêmio para minha escola, para Semed. Estamos com fé e confiantes nesta reta final”, destacou Maria.
A gerente de Nutrição da Semed, Joseline de Almeida, destaca a importância de ter escolas classificadas nesse concurso. “Essa classificação das escolas da Semed Manaus mostra que a alimentação escolar é pensada com base na regionalização e na diversidade, valorizando alimentos in natura e minimamente processados, ou seja, comida de verdade. E isso é muito importante porque não é só alimentar, é nutrir de forma adequada. Quando o aluno se alimenta bem, ele tem mais energia, melhora a concentração, aprende melhor e tem um desenvolvimento mais saudável”, ressaltou a gerente.
Premiação final
Ao final do processo, serão premiadas duas receitas por unidade da Federação e uma receita da entidade executora federal, totalizando 55 merendeiras e merendeiros vencedores, juntamente com as escolas que representam.
Valores dos prêmios:
- R$ 5 mil para cada participante premiado
- R$ 8 mil para a escola vinculada à receita vencedora (valor que deverá ser aplicado na aquisição de equipamentos ou na melhoria da infraestrutura da cozinha escolar)
As 55 receitas vencedoras também serão reunidas em um e-book digital, ampliando o alcance e a disseminação dessas preparações regionais para outras escolas do país.
A classificação das três escolas manauaras representa um importante reconhecimento da qualidade da alimentação escolar oferecida pela Prefeitura de Manaus, com foco em ingredientes regionais e nutrição adequada dos alunos.
